Restauracje — wdrożenie SOP
Standaryzujemy przepisy i procedury przygotowania, co skraca czas wdrożenia nowych kucharzy i podnosi spójność dań.
Kurs online
Kompleksowy kurs gotowania: technika, higiena i zgodność z przepisami
Intensywny program prowadzony przez certyfikowanych szefów kuchni. Transparentne zasady, jasne procedury i konsultacje — idealne dla szkół gastronomicznych, cateringów i indywidualnych pasjonatów.
O kursie i naszej roli
Program łączy praktykę z wymogami prawnymi, zapewniając szkolenie zgodne z dobrymi praktykami i standardami bezpieczeństwa żywności.
jest firmą oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z przepisami oraz regulacjami Unii Europejskiej.
Nasze szkolenia obejmują: procedury higieniczne, kontrolę alergenów, dokumentację oraz praktyczne sesje kulinarne. Kursy prowadzone są w małych grupach i oferują opcję indywidualnych konsultacji dla firm. Dokumentacja i certyfikaty są dostarczane po zakończeniu modułów.
Informacje: contact@
Odpowiadamy w ciągu 2–4 dni roboczych.
Zastosowania kursu
Przykłady: szybka adaptacja w firmie, standaryzacja menu, podniesienie jakości serwowanych dań.
Catering — kontrola łańcucha
Szkolenie z logistyki żywności, bezpieczeństwa transportu i zarządzania alergenami dla wydarzeń.
Szkoły kulinarne — program zgodności
Materiały dopasowane do wymogów edukacyjnych oraz ocena postępów uczestników zgodnie ze standardami.
Nasza ewolucja
Start: Zaczęliśmy jako lokalne warsztaty praktyczne, skupiając się na technice i surowcach. Wzrost: Rozszerzyliśmy ofertę o moduły compliance i kursy dla firm. Refinement: Obecnie łączymy praktykę z audytem procedur, dostarczając mierzalne wyniki jakościowe dla klientów.
Dzięki kursowi nasze procedury zostały ujednolicone, a jakość serwowanych potraw wzrosła. Certyfikat i dokumentacja były kluczowe przy audycie.
Konsultacja dla cateringu pozwoliła zredukować reklamacje i poprawić obsługę alergii.
Pakiety konsultacyjne
Wybierz scenariusz zastosowania: od pojedynczej konsultacji po program wdrożeniowy z audytem.
Start
€399 one-time
- Wprowadzenie do higieny
- Podstawy kontroli alergenów
- 1 sesja praktyczna
- Materiały PDF
Profesjonalny
€1,299 one-time
- Pełny audit procedur
- Moduły dla personelu
- 3 sesje praktyczne
- Certyfikat i raport
- Konsultacje follow-up
Enterprise
€2,900 one-time
- Program wdrożeniowy
- Szkolenia menedżerskie
- Audyt lokalny
- Custom compliance pack
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo trwa kurs?
Standardowy program to 3 dni praktyczne lub moduły rozłożone na 6 tygodni.
Czy otrzymam certyfikat?
Tak — po ukończeniu modułów uczestnicy otrzymują dokument potwierdzający ukończenie szkolenia.
Czy szkolenie obejmuje zagadnienia prawne?
Tak — moduły obejmują podstawy prawa żywnościowego, dokumentacji i HACCP na poziomie praktycznym.
Jak umówić sesję dla firmy?
Skontaktuj się poprzez sekcję kontakt lub e-mail z informacją o zakresie i oczekiwaniach.
Skontaktuj się w sprawie konsultacji
Umów bezpłatną rozmowę wstępną lub poproś o wycenę wdrożenia.
